1.人肉麵線預告片特別強調「人肉」，甚至把煮熟的腸、肉阿之類的播出來，可是實際看電影，卻覺得導演沒有把這一部份表現得很好，表現得太模糊了，也許有許多人想看的東西就是這個部分。
2.心理層面來看，女主角似乎是個精神病患，是一個家暴受害者，活在痛苦的家庭，也因此逐漸變成人魔等級的怪物，但是不知道為什麼，總是無法引起共鳴，或許是因為掙扎的狀況表現不如預期，也或許有把精神病患那種與現實生活交錯、幻覺、表現得很好。
3. 故事性不夠強烈，不會讓人留下深刻記憶，只看到女主角如何利用機會，或者說解釋為什麼她會殺人，影片看完，只是瞭解劇情，或者說，同情她殺人的處境，她不 是願意殺人的，可是身邊就是有一些不好的人，這讓我想起有人潮諷式的評論名偵探科南，因為科南是標準的死神，只要他出現，每個星期都會死人，然後都會被科 南一眼看穿，然後偵破。
4.結尾不夠震撼，雖然算是交代一個結尾，可是沒感受到特別強的震撼，或者說，如果這是伏筆，那未免牽強。
如果我能夠修改劇情，我會強化以上四個層面，大概如下：
1. 強化血肉視覺刺激，既然大家買票要看血腥，就要至少做出一個會讓人映像深刻的畫面，或代表的東西，例如眼球、手指頭，讓它不小心出現在湯裡面，然後老闆再 藏起來，然後客人接者說老闆的湯真好喝，這時候客人開起玩笑說：大概只有人肉會這麼好喝！！這時候老闆震驚，藏起來的眼球、手指頭竟然真的不小心掉下來， 當然這時候還是要去圓這段劇情，這段小劇情應該算會讓人緊張吧。
2.心理層面，既然是精神病患，就要讓她分不清什麼是現實或虛幻，要不然就根本不 要這樣詮釋，可以把女主教設計成蛇蠍魔女，狡猾、險惡、設計別人，都可以讓劇情懸疑度增加，比如說，女主角因罹患人格分裂症，她分裂出的人格會去殺人，並 做成原料，肉醬、貢丸等，等他回覆成無知的女老闆，雖然不記得這些原料哪裡來，女主角就想大概是她失憶的時候去買的，這樣劇情就合理可以解釋，再來是包裝 再包裝讓劇情懸疑難解。
或者，女主角殺了人之後，陷入了人格分裂的症狀，她開始出現幻覺，她覺得她是被殺的那個人，於是她嘗試去活在這個人的世界，藉以逃避原本的壓力。
又或者，女主角是一個像mission impossible這樣的人，最後結尾大逆轉，一切的一切都是騙局，女主角設計男生當代罪羔羊，男生坐牢，女老闆在其他地方生活下去（這個有一點符合原本劇情，但是不夠強化）。
又或者，女主角根本無罪，因為她被嫌犯施以催眠，事實上這一切都是嫌犯的詭計...
3.故事性要強，才會讓人留下深刻記憶，懸疑的劇情多，最後片尾一定要超勁爆才會讓人映像深刻，懸疑不多，就要在關鍵點出現轉折讓人記憶深刻，故事如果想強調女主角殺人是迫不得已，就要讓壞人再壞一點，不要馬上死掉，然後可以出現動作場面，打鬥，這些都可以讓故事性增強。
4.結尾可以想一個讓人難忘的劇情，例如女主角雖然逃出來了，可是她卻看到鬼，或是多重人格之類的劇情，或是其他恐怖的劇情。
全部元素加起來，一定是大爛片，導演只挑聽其中一些元素來發揮，我覺得這部片在這個部分已經嘗試做出一些效果或劇情，不過不夠吸引人或讓人震撼，這是讓我比較覺得遺憾的地方。
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